
2020年3月10放送「あさイチ」で、春キャベツのピクルスのレシピ(作り方)が紹介されました。ここでは、「あさイチ」で紹介された、 フレンチの秋元さくらシェフ直伝「春キャベツのピクルス」のレシピ(作り方) をまとめました。
「あさイチ」春キャベツのピクルスのレシピ(作り方)!
材料 (作りやすい分量)
キャベツ 250g
塩小さじ1
調味料
白ワインビネガー 大さじ4
砂糖 大さじ1/2
パセリ(みじん切り)大さじ1
オリーブ油大さじ1
黒こしょう少々
作り方
1.キャベツは芯を取り除き、一口大の大きさにちぎります。
2.塩を加えてもみ、そのまま10分ほど置きます。
3.ボウルに調味料の材料を入れて砂糖が溶けるまで混ぜ、キャベツを加えて全体を混ぜます。
4.パセリとオリーブ油を加えてあえ、黒こしょうを振り、冷蔵庫で30分ほど冷やしたら完成です!
まとめ: 「あさイチ」春キャベツのピクルスのレシピ(作り方)!
ここでは、「あさイチ」で紹介された春キャベツのピクルスのレシピ(作り方)をまとめました。
ぜひ参考にしてみてください!