チャーハン
チャーハンピラフ

2020年4月20日放送「あさイチ」で、管理栄養士の今泉マユ子さんが、ボンゴレソースを米と一緒に炊くだけの「ボンゴレピラフ」のレシピを紹介しました。ここでは、「あさイチ」で紹介された、「レトルトの女王」こと管理栄養士の今泉マユ子さんが、ボンゴレピラフのレシピについてまとめました。

「あさイチ」ボンゴレピラフのレシピ!

材料

米 1合

ボンゴレソース 1食分

パセリ 適量

作り方

1.炊飯器に、米1合と規定通りの水を入れ、ボンゴレソース1袋の中身を入れて、軽く混ぜ合わせます。

2.炊飯時間は通常通りで、炊きあがったら、パセリを適量加え、混ぜ合わせます。

3.器に盛り付けたら完成です。

「レトルトの女王」こと管理栄養士の今泉マユ子さんのプロフィール!

1969年徳島市生まれです。

血液型:A型RH-

小学生の時ガールスカウト所属し、 鎌倉で育ち現在横浜にお住まいです。

1男1女の母でs。

管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務(1999年~2002年 中国南京駐在)し、食育、災害食に力を注ぎ、2014年に管理栄養士の会社を起業されています。

レシピ開発、商品開発に携わるほか、防災食アドバイザーとして資格をいかし、全国各地で講演、講座を行っています。

レトルトの女王、缶詰の達人とも呼ばれ、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで活躍中。著書多数。

日経新聞夕刊「時短家事」、「栄養と料理」他、連載多数。

資格

管理栄養士、防災士、横浜防災ライセンス、エコ・クッキングナビゲーター
Junior野菜ソムリエ、食育指導士、フードライフコーディネーター
環境アレルギーアドバイザー、日本災害食学会災害食専門員
横浜市水道局認定水のマイスター、調理師 他

まとめ:「あさイチ」ボンゴレピラフのレシピ!今泉マユ子さん伝授!

ここでは、「あさイチ」で紹介された、「レトルトの女王」こと管理栄養士の今泉マユ子さんが。ボンゴレピラフのレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

おすすめの記事