クッキング
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2020年5月14日放送「ノンストップ」で、macaronのねぎそばチヂミのレシピを紹介します。ここでは、「ノンストップ」で紹介した、そばアレンジレシピのねぎそばチヂミのレシピについてまとめました。

「ノンストップ」ねぎそばチヂミのレシピ!

材料(2~3人分)

そば 150g

長ネギ 1本

片栗粉 50g

小麦粉 40g

だしの素 小さじ1/2杯

塩 少々

水 100cc

ごま油 大さじ1

「ピリ辛めんつゆだれ」

めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2

みりん 大さじ1

トウバンジャン 小さじ1

ごま油 小さじ1

作り方

1.茹でた蕎麦は、3~4cmのざく切りにします。

2.ボウルに、蕎麦、ネギ、小麦粉、片栗粉、だしの素などを入れて、水と混ぜ合わせます。

3.フライパンを熱して、ごま油をひき、中火で、焼き色がつくまで焼きます。

4.焼き色がついたら裏返し、軽く押し付けながら、もう片面も焼き色をつけます。

5.ボウルに、めんつゆ、みりん、ごま油、トウバンジャンを入れてかき混ぜ、つけだれを作ります。

※辛いものが苦手な方は、トウバンジャンは抜いてください。

6.焼きあがったそばを、食べやすい大きさに切り、つけだれをつけていただきます。

まとめ:「ノンストップ」ねぎそばチヂミのレシピ!クラシル!macaron!

ここでは、「ノンストップ」で紹介した、ねぎそばチヂミのレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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