カレー炒飯

2020年5月4日放送「新説!所JAPAN」にて、料理研究家のリュウジが濃厚カレー炒飯のレシピ(作り方)を紹介しました。ここでは、「所ジャパン」でリュウジが料理した、濃厚カレー炒飯のレシピ(作り方)についてまとめました。

「所ジャパン」濃厚カレー炒飯のレシピ!リュウジが伝授!

材料

玉ねぎ 1/4個

ニンニク 1片

豚ひき肉 70g

カレールウ 1片

水 大さじ1

溶き卵 1個

温かいご飯 200g

砂糖 小さじ1

中華ペースト 小さじ1

ウスターソース 小さじ1

酒 大さじ2

黒コショウ 適量

作り方

1.玉ネギ、ニンニクをみじん切りにします。

2.熱したフライパンで、豚ひき肉を炒めます。

3.肉の色が変わったら、玉ねぎとにんにくを加え、一緒に炒めます。

4.カレールウと水を入れて、更によく炒め、端に寄せます。

5.フライパンの空いたスペースに、溶き卵を入れて、スクランブルエッグ状にします。

6.温かいご飯を加えて、全体をよく炒め合わせ、砂糖と中華ペーストを加えます。

7.ウスターソースとお酒を最後に加え、全体をよくなじませたら、パラパラしているのにしっとりしている濃厚カレー炒飯の完成です。

まとめ:「所ジャパン」濃厚カレー炒飯のレシピ!リュウジが伝授!

ここでは、「所ジャパン」でリュウジが料理した、濃厚カレー炒飯のレシピ(作り方)についてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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