電子レンジ料理
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2020年3月4日放送「ごごナマ」レンジ料理で有名な村上祥子さんが出演され、マグカップで作る簡単マグカップのミネストローネのレシピを披露しました。ここでは、「ごごナマ」 で紹介された、マグカップでつくるレンチンごはんのミネストローネのレシピをまとめました。

「ごごナマ」ミネストローネのレシピ!簡単マグカップごはん!

材料

大豆(水煮/レトルトパックまたは缶詰) 50g
*汁がある場合は汁をきって使う

小松菜 1/2株(20g)

たまねぎ 1/6コ(30g)

にんじん 3cm(30g)

トマトジュース(無塩) 150ml
 
〈A〉
顆粒(かりゅう)コンソメスープの素 小さじ1/4

塩 小さじ1/4

オリーブ油 大さじ1
 
粉チーズ 大さじ1

こしょう 少々

作り方

1.小松菜は1cmの長さに、たまねぎとにんじんはみじん切りにします。

2.マグカップに〈A〉を入れ、大豆を入れてからめる。トマトジュースを注いで混ぜ、1の野菜を加えます。

3.ラップをせずに、電子レンジ(600W)に5分間かけ、粉チーズとこしょうをふります。

まとめ:ミネストローネのレシピ!「ごごナマ」簡単マグカップごはん!

ここでは、「ごごナマ」 で紹介された、マグカップでつくるレンチンごはんのレシピをまとめました。

ぜひ作ってみてください!

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