エッグベネディクト

2020年5月25日放送「ヒルナンデス」で、簡単”おうちカフェ”作りのライスエッグベネディクトのレシピを紹介いたします。ここでは、「ヒルナンデス」で紹介された、エッグベネディクトごはんのレシピについてまとめました。

ライスエッグベネディクトのレシピ!

材料(1人分)

「ポーチドエッグ」

卵 1個

水 100ml

酢 小さじ1

「マヨソース」

卵黄 1個

マヨネーズ 大さじ1

「ごはん」

ご飯 100g

ハム 1枚

ほうれん草 適量

溶かしバター 5g

塩コショウ 適量

粉パセリ 少々

作り方

1.ご飯に溶かしバターを混ぜます。

2.塩、コショウで軽く味付けをし、10cm程度の円形にします。

3.熱したフライパンで、ハムと、丸めたご飯を焼き目がつく程度まで焼きます。

4.マグカップに卵を落とし、卵が完全に隠れるまで水を入れ、更に酢を入れます。

5.竹串で、卵黄に数か所穴をあけ、ラップをせずに500Wの電子レンジで1分20秒加熱します。

6.卵黄とマヨネーズを混ぜ合わせて、マヨソースを作ります。

7.お皿に、焼いたご飯、ハム、ほうれん草、ポーチドエッグをのせ、マヨソースをかけたら、完成です。

まとめ:「ヒルナンデス」ライスエッグベネディクトのレシピ!カフェ飯の作り方!

ここでは、「ヒルナンデス」で紹介された、ライスエッグベネディクトのレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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