サーモンバター炒め

2020年3月28日放送「満天青空レストラン」で、 濃厚な脂のキングサーモンと、ニジマスを掛け合わせて生まれた旨味抜群の「富士の介」のレシピが紹介されました。ここでは、「満天青空レストラン」 で紹介された、南アルプスの新サーモン「富士の介ガリバタ味噌炒めのレシピについてまとめました。

「青空レストラン」南アルプスの新サーモン!富士の介ガリバタ味噌炒めのレシピ!

濃厚な脂のキングサーモンと養殖に適したニジマスを交配した旨味抜群の「富士の介」は、今注目の養殖魚です。

ここでは、「満天青空レストラン」 で紹介された「富士の介」のガリバタ味噌炒めのレシピについてまとめました。

材料

バター

ショウガ

にんにく

富士の介

キャベツ

にんじん

しめじ

タレ

味噌

みりん

すりごま

作り方

1.フライパンに、バターを熱し、ショウガ、にんにくを炒めます。

2.富士の介を一口大に切ったものを加えて、ショウガ、にんにくを絡めながら、更に炒めます。

3.フライパンに油を熱し、キャベツ、にんじん、しめじを炒めます。

4.味噌、みりん、すりごまを混ぜ合わせてタレをつくり、富士の介と野菜を炒め合わせたものにからめます。

5.お皿に盛り付けたら、完成です!

まとめ:「青空レストラン」新サーモン!富士の介ガリバタ味噌炒めのレシピ!

ここでは、「満天青空レストラン」 で紹介された、南アルプスの新サーモン「富士の介ガリバタ味噌炒めのレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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