「家事ヤロウ」ロバート馬場のヒラメの燻製カルパッチョのレシピ!

2020年4月1日放送「家事ヤロウ」で、ロバート馬場さんがヒラメの燻製カルパッチョを紹介しました。ここでは、「家事ヤロウ」で紹介した、ロバート馬場さんのヒラメの燻製カルパッチョについてまとめました。

「家事ヤロウ」ロバート馬場ヒラメの燻製カルパッチョのレシピ!

材料

昆布

ひらめ

パキスタンの塩 大さじ1

しょう油 大さじ2

日本酒 少々

オリーブオイル

作り方

1.昆布に霧吹きで日本酒を吹きかけて、ひらめを挟んで、真空パックにします。

2.自家用燻製マシンで、しょう油と塩を燻製します。

3.燻製した塩を、石うすで粉にします。

4.昆布〆したヒラメを切って盛り付けます。

5.燻製塩、燻製しょう油、オリーブオイルをかけて、完成です!

まとめ:「家事ヤロウ」ロバート馬場のヒラメの燻製カルパッチョのレシピ!

ここでは、「家事ヤロウ」で紹介した、ロバート馬場さんのヒラメの燻製カルパッチョについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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