2020年4月1日放送「家事ヤロウ」で、ロバート馬場さんがヒラメの燻製カルパッチョを紹介しました。ここでは、「家事ヤロウ」で紹介した、ロバート馬場さんのヒラメの燻製カルパッチョについてまとめました。
「家事ヤロウ」ロバート馬場ヒラメの燻製カルパッチョのレシピ！
材料
昆布
ひらめ
パキスタンの塩 大さじ１
しょう油 大さじ２
日本酒 少々
オリーブオイル
作り方
１．昆布に霧吹きで日本酒を吹きかけて、ひらめを挟んで、真空パックにします。
２．自家用燻製マシンで、しょう油と塩を燻製します。
３．燻製した塩を、石うすで粉にします。
４．昆布〆したヒラメを切って盛り付けます。
５．燻製塩、燻製しょう油、オリーブオイルをかけて、完成です！
まとめ：「家事ヤロウ」ロバート馬場のヒラメの燻製カルパッチョのレシピ！
ここでは、「家事ヤロウ」で紹介した、ロバート馬場さんのヒラメの燻製カルパッチョについてまとめました。
ぜひ参考にしてみてください！
