ぶた焼き

2020年5月24日放送「相葉マナブ」の新企画「おうちでご当地ごはん」で、熊本県天草のぶた和えが紹介されました。ここでは、「相葉マナブ」で紹介された、ぶた和えのレシピについてまとめました。

ぶた和えのレシピ!

材料

ナス

玉ねぎ

タコ

味噌

みりん

砂糖

作り方

1.ナスを切り、水にさらして、アク抜きをします。

2.玉ねぎはくし切りにします。

3.タコは、薄めのそぎ切りにします。

4.熱したフライパンで、アク抜きしたナスとタマネギを炒めます。

5.そぎ切りしたタコを加えて炒めます。

6.味噌、酒、みりん、砂糖を混ぜ合わせた味噌ダレをつくり、5.に回しかけ、全体を炒め合わせます。

7.お皿に盛り付けたら、完成です。

まとめ:「相葉マナブ」ぶた和えのレシピ!熊本県天草当地ごはん!

ここでは、「相葉マナブ」で紹介された、ぶた和えのレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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