ステーキ丼

2020年2月26日放送「あさイチ」で、体に良い理想の食事として、ステーキ丼・アジの肉みそのレシピ(作り方)が紹介されました。ここでは、「あさイチ」で 紹介された、 体に良い理想の食事「ステーキ丼」と「アジの肉みそ」のレシピ(作り方)をまとめました。

「あさイチ」塩・アブラ・糖質を抑える体に良い理想の食事とは?

2020年2月26日放送「あさイチ」で、塩・アブラ・糖質を抑える体に良い食事が特集されました。

塩のとりすぎは腎臓病や高血圧、アブラのとりすぎは動脈硬化や脂質異常症、糖質のとりすぎは肥満や糖尿病につながる可能性があります。

これら3つをバランスよく取る必要があります。

ここでは、 「あさイチ」で 紹介された、 体に良い理想の食事「ステーキ丼」と「アジの肉みそ」のレシピ(作り方)をまとめました。

「あさイチ」体に良い理想の食事?「ステーキ丼」のレシピ(作り方)?

材料

牛肉(肩ロース)

塩、こしょう

サラダ油

にんにく

きのこ

ピーマン

にんじん

ポン酢しょうゆ 100ml

水 小さじ1

片栗粉 小さじ1

わざび 12g

作り方

1.牛肉を調理する30分ぐらい前に冷蔵庫から出し、常温にすることで焼きムラを防ぎます。

2.牛肉の両面に塩こしょうをします。

3.サラダ油でにんにくをいため牛肉を焼きます。

4.強火で片面50秒ずつ、両面を焼きます。

5.食べやすい大きさにカットします。

6.ソースを作ります。 ポン酢しょうゆを入れて火にかけ沸騰したら水溶き片栗粉を入れ、 とろみがついたら火を止めてわさびを入れてなじませます。

6.フライパンで、野菜やキノコを炒めます。

7.肉、野菜を盛り付けソースをかければ完成です。

「あさイチ」体に良い理想の食事?「アジの肉みそ」のレシピ(作り方)!

材料

あじ 適量

ごま油

適量(あじ100gに対して、大さじ1)

甜面醤 20g

しょうゆ 5

酒 5g

砂糖 3g

作り方

1.アジをみじん切りにして、ごま油で色が変わるまで炒めます。

2. ごま油を使うことで、香りと香ばしさを出すことができます!

3. 甜面醤・しょうゆ・酒・ 砂糖を加えて、かるく混ぜ炒めれば完成です!

まとめ:「あさイチ」体に良い理想の食事?ステーキ丼・アジの肉みそのレシピ!

ここでは、 「あさイチ」で 紹介された、 体に良い理想の食事「ステーキ丼」と「アジの肉みそ」のレシピ(作り方)をまとめました。

以上、ぜひ作ってみてください!

おすすめの記事