クッキング
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2020年5月26日放送「ノンストップ」で、料理愛好家の平野レミさんと夫・和田誠さんとの思い出レシピ、ひんやり豚のとろとろソースが紹介されました。ここでは、「ノンストップ」で平野レミさんが紹介した、ひんやり豚のとろとろソースのレシピについてまとめました。

平野レミさんのひんやり豚のとろとろソースのレシピ!

材料

豚ロース肉 200g

片栗粉 適量

オクラ 5本

長いも 100g

練りワサビ 小さじ1

塩 適量

ポン酢 適量

作り方

1.鍋にお湯を沸かし、オクラを茹で、氷水に取ります。

2.豚肉に片栗粉をふりかけ、全体にまぶします。

3.片栗粉をまぶした豚肉を、鍋に入れて、色が変わったら氷水に取ります。

4.長いもと、茹でたオクラ、ねりわさびをフードプロセッサーにかけます。

5.氷水で冷やした豚肉の水気を取り、お皿に盛り付けます。

6.フードプロセッサーでとろとろにしたソースを豚肉にかけ、ポン酢をまわしかけたら、完成です。

まとめ:「ノンストップ」ひんやり豚のとろとろソースのレシピ!平野レミの思い出レシピ!

ここでは、「ノンストップ」で平野レミさんが紹介した、ひんやり豚のとろとろソースのレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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