野菜
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2020年6月1日放送「あさイチ」にて、川島克恵さんが、野菜の30秒蒸し時短レシピ、ホットサラダの作り方が紹介しました。ここでは、「あさイチ」で紹介された、野菜の30秒蒸し時短レシピ、ホットサラダの作り方についてまとめました。

「あさイチ」アルデンテホットサラダ・野菜の30秒蒸しの作り方(レシピ)!

材料 (1人分・野菜100g目安)

かぶ(中); 30g(2切れ)

スナップえんどう: 15g(2~3本)

ブロッコリー : 55g(2房程度)

水: 大さじ2

塩: ひとつまみ

作り方

1.フライパンの蓋の内側全体を覆うように、アルミホイルをまきます。

2.野菜を食べやすい大きさに切ります。かぶは茎を10cmほど残して切り落とし、皮付きのまま縦8等分のくし形に切ります。ブロッコリーは小房に分け、スナップえんどうは筋を取ります。野菜の大きさをそろえます。

3.火をつける前に、フライパンに水と塩を入れ、強火にかけます。沸騰したら、野菜を並べます。(水と塩を入れることで、野菜の水分を引き出すことができます。野菜が重ならないように、手早く並べてください。)

4.30秒加熱したら完成です。( アルミホイルで蓋を包むことで、ふたに当たる水蒸気も瞬間的に高温になり、短時間でアルデンテサラダになります。)

アスパラガス・菜の花・レンコン・カボチャやオクラ・豆苗もおすすめです。

まとめ:「あさイチ」アルデンテホットサラダの作り方!野菜の30秒蒸し時短レシピ!6月2日

ここでは、「あさイチ」で紹介された、野菜の30秒蒸し時短レシピ、ホットサラダの作り方についてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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