野菜


2020年5月18日放送「あさイチ」のみんな!ゴハンだよで、リストランテアルポルト片岡護シェフが、オクラとトマトのサラダのレシピを紹介しました。ここでは、「あさイチ」で紹介された、リストランテアルポルト片岡護シェフ伝授のオクラとトマトのサラダのレシピについてまとめました。

「あさイチ」オクラとトマトのサラダのレシピ!

材料

オクラ 3本 ※塩ゆでして斜め半分に切ります。

フルーツトマト 1個 ※くし形に切ります。

キュウリ 1/2本 ※乱切りにします。

玉ねぎ 1/8個 ※薄切りにして水にさらします。

青じそ 3枚 ※粗みじん切りにします。

オリーブオイル 小さじ2

バルサミコ酢 小さじ1

レモン汁 少々

黒コショウ 少々

塩 ひとつまみ

パセリ 適量

作り方

1.ボウルにオクラ、フルーツトマト、きゅうり、玉ねぎ、大葉を入れtて、混ぜ合わせます。

2.オリーブオイル、レモン汁、黒コショウ、塩、バルサミコ酢、パセリを加えて、よくかき混ぜます。

3.器に盛り付けたら、完成です。

まとめ:「あさイチ」オクラとトマトのサラダのレシピ!片岡護シェフ伝授!

ここでは、「あさイチ」で紹介された、リストランテアルポルト片岡護シェフ伝授のオクラとトマトのサラダのレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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