石焼

2020年2月8日放送「ズームインサタデー」の”聴かせるグルメ!”の特集で、魅力的な店舗や音を奏でるメニューが紹介されました。ここでは、 「ズームインサタデー」の”聴かせるグルメ!”の特集で登場した店舗やその音を奏でるメニューを紹介します。

「ズームインサタデー」聴かせるグルメとは?

2020年2月7日放送「ズームインサタデー」で”聴かせるグルメ”が紹介されました。

聴かせるグルメ”とは音にこだわり、音まで美味しそうな料理です。

今、この聴かせるグルメが大人気です!

ここでは、ズームインサタデーで取り上げられた聴かせるグルメを提供している店舗とメニューを紹介します!

「ズームインサタデー」聴かせるグルメ! 原宿の「Strawberry Fetish(ストロベリーフェチ」

SHIBUYA109渋谷にて展開している日本初の進化系いちご飴専門店「Strawberry  Fetish(ストロベリーフェチ)」が、2019年9月21日には、原宿竹下通り大阪・アメリカ村新規同時オープンしました。

カラフルわたあめ店「トッティキャンディファクトリー(TOTTI CANDY FACTORY)」を手掛けるSugarFactoryが手掛けています。

お祭り定番のいちご飴をアップデートし、通常のいちご飴からロングいちご飴、ティラミスやチーズケーキのトッピングメニューなど今までになかった新感覚のいちご飴を提供しています。

飴のコーティング工程にもこだわり抜き、いちごのジューシーさを保った高品質のいちご飴です。

「王様のブランチ」で紹介されたのは、いちごあめロング(750円)です。

通常の飴は舐めて楽しみますが、こちらのいちごあめは、かじって食べるのが一番美味しいそうです。

薄づきの飴に拘っていて、食べたときにカリッといい音が鳴るようにしているそうです。

飴がべたつかないように、氷砂糖が使用されています。

ミリ単位で薄くまとわせることで、心地よい音色を奏でます。

安村アナウンサーが試食しましたが、カリッといい音をたてて、「サク軽い!美味しい!」と絶賛していました。

Strawberry Fetish(ストロベリーフェチ)の店舗情報

住所: 東京都渋谷区神宮前1-16-5 RYUアパルトマン1F

電話:03-6434-7838

営業時間: 10:00am–20:00pm /年中無休

ストロベリーフェチ 渋谷店の店舗情報

住所:東京都渋谷区道玄坂2-29-1 SHIBUYA109 B2F

電話:03-3464-0525

営業時間: 10:00am–21:00pm /年中無休

ストロベリーフェチ心斎橋店の店舗情報

住所: 大阪府大阪市中央区西心斎橋2-11-9

電話:06-6210-3928

営業時間:10:00am–20:00pm/年中無休

「ズームインサタデー」聴かせるグルメ!「築地焼うお いし川」

聴かせるグルメで、築地で紹介されたたのが、「築地焼うお いし川」です。

鮨屋が始めた焼肉屋の 「築地焼うお いし川」 は、肉を焼かず極上の「刺身」を焼きます

これが、 噂の新業態「焼うお」で、衝撃的です。

築地青空三代目店主石川太信さんが考案したのが、お刺身を「お客様の目の前で」絶妙に火を通し 最高の焼き具合で提供することです。

まさに、焼肉のようにお刺身を炙る「焼うお」です。

番組で「聴かせるグルメ」として紹介されたメニューが、 「築地焼うお いし川」 にて特上カルビとなる「天然本鮪の大トロ」です!

普通であれば刺身でいただく本マグロの大トロを、鉄板で焼いていただく贅沢料理です。

極厚最強カルビ 4枚 3520円

分厚い新鮮な本マグロの大トロを煮切り醤油をつけて焼きます!

すると、ジューッと火に包まれるように大トロが焼かれていきます。

なんとも心地よい音が奏でられます。

たっぷりのワサビと一緒に食べると、安村アナウンサーも悶絶級の美味しさでした!

「 焼きうお いし川」の店舗情報

電話番号: 050-5890-9272

住所: 東京都中央区築地4-13-5 1F

アクセス
地下鉄日比谷線 築地駅 徒歩5分
都営大江戸線 築地市場駅 徒歩5分

営業時間
【ランチ】
11:00~15:00(L.O.14:30)
【ディナー】
17:30~22:00(L.O.21:30)
日曜日、祝日 
17:30~21:30 (L.O.21:00)

定休日 月曜日

「ズームインサタデー」聴かせるグルメ! 高田馬場の「石器ラーメン」

次に紹介された聴かせるグルメは、「石器ラーメン 高田馬場」で、2019年8月、早稲田通り沿いにオープンしました。

韓国の工場に特注してラーメン丼の形にしたオリジナルの石鍋で提供するラーメン。

300度以上に熱した石鍋に麺と具材をのせ、客の目の前でスープを注ぎ入れます

「スープをマグマが噴出するように沸騰させるパフォーマンスが特徴です。

底が平らで厚みがある石鍋で最後まで熱々のラーメンが食べられるといいます。

店員が入れたスープの沸騰が落ち着く頃に客が自分で追加のスープを入れ、かきまぜます。

一般的なラーメン店のように、ゆで上がった麺を出すのでは無く、客がかきまぜ終えるタイミングで麺がゆで上がるように、加水率を調整した特注の伸びにくい麺を使うそうです。

基本のスープは「豚骨醤油」で、定番は「豚骨醤油」の「石器ラーメン」(750円)。

この石器ラーメンが、いい音を奏でます!

五感で楽しめるラーメンです!

熱々の石鍋に、濃厚トンコツスープを注ぐと、ジューッと激しくも美しい音色が!

麺のコシも強く美味しいです!

「石器ラーメン」をベースに2種類の違う辛さを追求し、青唐辛子・唐辛子・にんにくを入れ「パンチのある辛さに仕上げた」という「原人ラーメン(3辛)」、サンショウ・ハバネロ・唐辛子を入れて「シビ辛に仕上げた」という「マンモスラーメン(3辛)」(以上830円)が用意されています。

「石器ラーメン 高田馬場」の展墓情報

住所: 東京都新宿区高田馬場2-14-3

電話番号: 050-5596-6101

アクセス 
JR高田馬場駅 徒歩5分
東京メトロ高田馬場駅から徒歩2分

営業時間: 11:00-23:00

定休日 なし

「ズームインサタデー」聴かせるグルメ! 秋葉原の「青森ねぶた小屋」

次におとずれたのが、秋葉原の「青森ねぶた小屋」 です。

森より新鮮な食材を毎日直送!【八戸前沖さばのしめ鯖】【十和田バラ焼き】【シャモロックたたき】【味噌カレー牛乳ラーメン】など関西ではなかなか味わえない青森の大衆メニューが多数あります。

その中で、大鰐(おおわに)温泉もやしの天ぷらがすごく良い音を奏でます

大鰐温泉で、もやしが温泉熱で作られていて、長さ40cmのビックサイズです。

カリッとした天ぷらを食べると、まさに「聴かせるぐるめ」です!

青森ねぶた小屋 秋葉原店の店舗情報

電話番号 :050-3469-7869

アクセス
地下鉄銀座線 末広町駅 徒歩2分
JR 秋葉原駅 徒歩5分
営業時間
月~金 ランチ 12:00~15:00 L.O.14:30) ディナー17:00~23:00(L.O.22:30)
土 12:00~23:00 (L.O.22:30)
日・祝日 12:00~22:00 (L.O.21:30)
※祝日が月曜日の場合、日曜日(祝前日)の営業終了時間を23:00とさせて頂きます。

定休日 年中無休

まとめ:「ズームインサタデー」聴かせるグルメ!店舗やそのメニューとは?

ここでは、 「ズームインサタデー」の”聴かせるグルメ!”の特集で登場した店舗やその音を奏でるメニューを紹介しました。

ぜひ訪ねてみてください!

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