きのこ
きのこ

2020年5月20日放送「土曜はナニする」で、きのこマイスターの杉浦太陽さんのきのこ料理の菌活レシピ、ヘルシーきのこ麻婆のレシピについて紹介しました。ここでは、「土曜はナニする」で紹介した、杉浦太陽さんのきのこ料理の菌活レシピ、ヘルシーきのこ麻婆のレシピについてまとめました。

「土曜はナニする」ヘルシーきのこ麻婆のレシピ!杉浦太陽の菌活レシピ!

材料

こしょう

にんにく

ラー油

片栗粉

鶏がらスープ 150g

味噌  大さじ1/2

豆板醤 大さじ1

豚ひき肉 75g

きざみネギ

白ネギ

オイスターソース 大さじ1/2

甜麵醬 大さじ1/2

しめじ

ひらたけ

エリンギ

しいたけ

なめこ  1/2パック

作り方

1.キノコ5種類は、細かく刻んでボウルに入れます。

2.塩・こしょう(適量)片栗粉(適量)を薄くまぶします。

3.ひき肉をフライパンに入れ、脂が透明になるまで炒めたら、みじん切りした白ネギとニンニクを加えて炒めます。

4.豆板醤、甜麺醤、味噌、オイスターソースを加え、キノコを合わせます。

5.鶏がらスープの素となめこを加え、最後にごま油とラー油で香りづけをしたら、完成です。

まとめ:「土曜はナニする」ヘルシーきのこ麻婆のレシピ!杉浦太陽の菌活レシピ!

ここでは、「土曜はナニする」で紹介した、杉浦太陽さんのきのこ料理の菌活レシピ、ヘルシーきのこ麻婆のレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

おすすめの記事