2020年4月21日放送「あさイチ」で、「レトルトの女王」こと管理栄養士の今泉マユ子さんが、ナポリタンを使った「ミートローフ」のレシピを紹介しました。ここでは、「あさイチ」で紹介された、「レトルトの女王」こと管理栄養士の今泉マユ子さんが、ミートローフのレシピについてまとめました。
「あさイチ」ナポリタンを使った「ミートローフ」のレシピ！
材料
合いびき肉 200g
ミックスベジタブル 100g
ナポリタンソース 1食分
作り方
１．ボウルに合いびき肉とミックスベジタブル、ナポリタンソースを入れます。
２．材料をよく混ぜ合わせ、良く練ります。
３．耐熱容器に入れて、アルミホイルをかぶせ、オーブントースターで10分焼きます。
４．アルミホイルをはずして、表面に焦げ目をつけるため、5分程度焼きます。
５．肉汁が透明になっていれば完成です！
「レトルトの女王」こと管理栄養士の今泉マユ子さんのプロフィール！
1969年徳島市生まれです。
血液型：A型RH－
小学生の時ガールスカウト所属し、 鎌倉で育ち現在横浜にお住まいです。
1男1女の母でｓ。
管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務（1999年～2002年 中国南京駐在）し、食育、災害食に力を注ぎ、2014年に管理栄養士の会社を起業されています。
レシピ開発、商品開発に携わるほか、防災食アドバイザーとして資格をいかし、全国各地で講演、講座を行っています。
レトルトの女王、缶詰の達人とも呼ばれ、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などで活躍中。著書多数。
日経新聞夕刊「時短家事」、「栄養と料理」他、連載多数。
資格
管理栄養士、防災士、横浜防災ライセンス、エコ・クッキングナビゲーター
Junior野菜ソムリエ、食育指導士、フードライフコーディネーター
環境アレルギーアドバイザー、日本災害食学会災害食専門員
横浜市水道局認定水のマイスター、調理師 他
まとめ：「あさイチ」ミートローフのレシピ！今泉マユ子さん伝授！
ここでは、「あさイチ」で紹介された、「レトルトの女王」こと管理栄養士の今泉マユ子さんが、ミートローフのレシピについてまとめました。
ぜひ参考にしてみてください！
