
2020年3月21日放送「にじいろジーン」のふるさとクッキングで、京都・イタリアンの名店「MOTOI」のオーナーシェフ前田元さんの焼きブロッコリーのミカンソース添えのレシピが紹介されました。ここでは、 「にじいろジーン」 で紹介された、焼きブロッコリーのミカンソース添えのレシピをまとめました。
「にじいろジーン」焼きブロッコリーのミカンソース添えのレシピ!京都「MOTOI」!
材料
ブロッコリー
バター
塩
日本酒
みかん
マヨネーズ
作り方
1.ブロッコリーの房と茎に分けて一口大に切ります。
2.ブリッコリーをバターと塩で、フライパンで一緒に炒めます。
3.日本酒を入れて、蓋をします。
ミカンのフレンチソースづくり
4.ミカンをぶつ切にします。
5.マヨネーズをミカンに入れます。
6.黒コショウを入れてソースの完成です!
お皿に焼いたブロッコリーにミカンソースを盛り付けて、完成です!
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まとめ:「にじいろジーン」焼きブロッコリーのミカンソース添えのレシピ!京都「MOTOI」前田元!
ここでは、 「にじいろジーン」 で紹介された、焼きブロッコリーのミカンソース添えのレシピをまとめました。
ぜひ参考にしてみてください!