焼うどん

2020年5月24日放送「相葉マナブ」の新企画「おうちでご当地ごはん」で、ぴっぴ飯(香川)が紹介されました。ここでは、「相葉マナブ」で紹介された、ぴっぴ飯(香川)のレシピについてまとめました。

ぴっぴ飯(香川)のレシピ!

香川県の「ぴっぴ飯」!

ごはんのことを幼児語で“マンマ”と言いますが、香川ではうどんのことを“ぴっぴ”と言うそうです。

うどんとごはんの意外な組み合わせです。

材料

うどん

豚バラ肉

ニンジン

もやし

たくあん(みじん切り)

コショウ

ごはん

しょう油

みりん

顆粒だし

ネギ

作り方

1.ゆでうどんを短く切ります。

2.熱したフライパンで、豚バラ肉を炒めます。

3.ニンジン、もやし、たくあんを加えて、更に炒め、塩コショウで軽く味付けをします。

4.ご飯を加えて、全体を炒め合わせます。

5.しょう油、みりん、顆粒だしで味付けをし、最後に、うどんを加え、全体を炒め合わせます。

6.最後に刻みネギをちらして、完成です。

まとめ:「相葉マナブ」ぴっぴ飯(香川)のレシピ!おうちでご当地ごはん!

ここでは、「相葉マナブ」で紹介された、ぴっぴ飯(香川)のレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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