「ヒルナンデス」丸ごとかぼちゃヘルシーカレーのレシピ!

2020年5月25日放送「ヒルナンデス」でおうちカフェレシピの丸ごとぼちゃヘルシーカレーのレシピを紹介いたします。ここでは、「ヒルナンデス」で紹介された、丸ごとぼちゃヘルシーカレーのレシピについてまとめました。

丸ごとぼちゃヘルシーカレーのレシピ!

材料

かぼちゃ; 1個

牛乳: 200ml

水: 300ml

玉ねぎ: 1個

じゃがいも:1/2個

ピーマン: 1/2本

なす 1/2本

にんじん 1・2hon

にんにく 1片

カレールウ 45g

中濃ソース 大さじ1

ケチャップ 大さじ1

作り方

1.野菜はすべて細かく切ります。

2.かぼちゃは、洗って、濡らしたキッチンペーパーで包み、600Wの電子レンジで10分~15分加熱して、かぼちゃを柔らかくします。

3.温めたかぼちゃの上から3cmほどのところを切り落とします。

4.タネと実の部分を切り分けます。

5.器になるかぼちゃは、冷蔵庫で冷やしておきます。

6.くりぬいたかぼちゃの実と牛乳を鍋に入れ、中火にかけ、ペースト状になるまで煮込んでいきます。(目安5分)

7.別の鍋に、野菜、水(200ml)を入れ、中火で約5分煮込みます。

8.カレー粉、ソース、ケチャップを加え、更に5分煮込みます。

9.かぼちゃペーストを加え、煮詰まったら、残りの水(50ml)を加えて、ルウの完成です。

10.かぼちゃの器にカレールウを入れて、ごはんにかけたら、完成です。

まとめ:「ヒルナンデス」丸ごとかぼちゃヘルシーカレーのレシピ!

ここでは、「ヒルナンデス」で紹介された、丸ごとぼちゃヘルシーカレーのレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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