キュウリ

2020年5月24日放送「つぶれない店」で、Oisix野菜グランドペチカを使って、ロバート馬場さんがプティーンをつくりました。ここでは、「つぶれない店」でロバート馬場さんが調理した、プティーンのレシピについてまとめました。

ロバート馬場のプティーンのレシピ!

材料

グランドペチカ 好きなだけ

牛切り落とし肉 100g

小麦粉 大さじ1

バター10g

チーズ 20g

酒 大さじ1

水 100cc

塩 少々

コショウ 少々

油 適量

作り方

1.熱したフライパンで、細切りした牛肉に塩コショウして炒め、一度フライパンから、少しだけお肉をフライパンに残して取り出します。

(フライパンに少しだけ肉を残しておくのが、美味しいソースのコツです。)

2.フライパンに、バターと小麦粉を加えて、肉に旨味を十分に吸わせるように炒めます。

3.酒と水を加えて、引き伸ばしたら、グレービーソースの完成です。

4.グランドペチカは皮を残したまま、好みの大きさにカットし、火をつけていない油を入れた鍋に入れます。

5.鍋の火をつけ、180℃まで熱し、弱火で10分程度揚げます。

6.お皿に盛り付け、溶けるチーズとグレイビーソースをかけたら、完成です。

まとめ:「つぶれない店」プティーンのレシピ!ロバート馬場がOisix野菜を調理!

ここでは、「つぶれない店」でロバート馬場さんが調理した、プティーンのレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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