ビーフ寿司

2020年5月1日放送(2013年5月3日放送再構築)「ノンストップ」の坂本昌行のOne Dishで、牛肉のステーキずしのレシピ(作り方)が放送されました。ここでは、「ノンストップ」で紹介された、牛肉のステーキずしのレシピ(作り方)についてまとめました。

「ノンストップ」牛肉のステーキずしのレシピ!

材料(2人分)

ショウガの甘酢漬け 60g

しば漬け 60g

白菜漬け 60g

ご飯 500g

ショウガの甘酢漬けの漬け汁 大さじ3

塩 適量

牛ロースステーキ用肉 250g

塩 適量

コショウ 適量

サラダ油 適量

みりん 小さじ1/2

しょう油 小さじ1

卵 1個

塩 適量

スナップエンドウ 6本

塩 適量

作り方

1.ご飯にショウガの甘酢漬けの漬け汁と塩を加えて混ぜ合わせます。

2.ショウガの甘酢漬け、しば漬け、白菜漬けを粗くみじん切りにします。

3.ご飯にショウガの甘酢漬け、しば漬け、白菜漬けを混ぜ合わせてすし飯を作ります。

4.牛肉に塩、コショウをまぶし、サラダ油を熱したフライパンで焼きます。

5.片面に焼き色がついたら、ひっくり返し、みりんとしょう油を加えて、軽く焼き、取り出して切ります。

6.器にすし飯をのせ、切った牛肉、細く切った薄焼き卵、塩を入れてかるく茹でたスナップエンドウを添えたら、完成です。

まとめ:「ノンストップ」牛肉のステーキずしのレシピ!坂本昌行のOne Dish!

ここでは、「ノンストップ」で紹介された、牛肉のステーキずしのレシピ(作り方)についてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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