
2020年5月29日放送「ノンストップ」の坂本昌行のOne Dish!で、マイタケバーグのレシピを紹介します。ここでは、「ノンストップ」で紹介された、坂本昌行さんのおうちイチオシレシピ、マイタケバーグのレシピをまとめました。
「ノンストップ」マイタケバーグのレシピ!
材料 2人分
マイタケ 200g
合いびき肉 300g
塩 小1/2
黒コショウ 適量
サラダ油 適量
かぼちゃ 120g
インゲン 6本
生クリーム 120ml
オイスターソース 小さじ1
作り方
1.マイタケは小房に分け、80gはみじん切りにします。
2.合いびき肉に、塩、コショウを加え、卵・パン粉・牛乳・タマネギを加えて、よく練ります。
3.みじん切りにしたマイタケを合わせ、更によく練って、成形します。
4.熱したフライパンにサラダ油をひき、ハンバーグを焼きます。
5.かぼちゃ、インゲンも加え、フタをして4分ほど焼きます。
6.ハンバーグも野菜も裏返し、フタをして、更に3分ほど焼きます。
7.器にハンバーグと野菜を盛り付けます。
8.フライパンに残った肉汁に、小房に分けたマイタケ(120g)を入れて炒めます。
9.生クリームと、オイスターソースをよく合わせたら、特製ソースの完成です。
10.器に盛り付けたら、ハンバーグにたっぷりかけて完成です。
まとめ:「ノンストップ」マイタケバーグのレシピ!坂本昌行のOne Dish!
ここでは、「ノンストップ」で紹介された、坂本昌行さんのおうちイチオシレシピのマイタケバーグのレシピをまとめました。
ぜひ参考にしてみてください!