ボンゴレラーメン

2020年3月20日放送「ノンストップ」の坂本昌行のOne Dishで、ボンゴレラーメンのレシピを紹介しました。ここでは、 「ノンストップ」で紹介されたボンゴレラーメンのレシピ(作り方)を紹介しました。

「ノンストップ」のボンゴレラーメンのレシピ!坂本昌行のOne Dish!

材料 (二人分)

パセリ

タマネギ 1/4個

サラダオイル 大さじ4

ニンニク 2片

赤唐辛子 1本

オリーブオイル 大さじ2

アサリ 400g

白ワイン 100ml

水 600ml

中華生麺 2玉

塩 1/2

黒コショウ 適量

作り方

1.パセリをみじん切りにします

2.フライパンにサラダオイル、タマネギを入れて、弱火でフライドオニオンをつくり、油を切ります

3.フライパンを熱し、ニンニク、赤唐辛子を炒めて、香りを出します。

4.アサリ、白ワインを入れてアルコールを飛ばし、水を加えて、アサリの殻が開くまで3、4分ほど火にかけます

5.中華生麺を硬めに茹でます。

6.フライパンに、硬めに茹でた中華生麺を加え、塩、コショウで味を整えます。

7.上からみじん切りにしたパセリを加えます

8.盛り付けて、フライドオニオンと玉ねぎ油をトッピングしたら、完成です

まとめ:「ノンストップ」ボンゴレラーメンのレシピ!坂本昌行のOne Dish!

ここでは、 「ノンストップ」で紹介されたボンゴレラーメンのレシピ(作り方)を紹介しました。

ぜひ参考にしてください!

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