2020年6月14日放送「男子ごはん」 （国分太一さん・栗原心平さん） で、栗原心平さんが伝授し、国分くんがしらすと紫玉ねぎのアーリオオーリオ風冷やし中華を作りました。ここでは、「男子ごはん」で紹介されたしらすと紫玉ねぎのアーリオオーリオ風冷やし中華のレシピ（作り方）をまとめました。
目次
「男子ごはん」しらすと紫玉ねぎのアーリオオーリオ風冷やし中華のレシピ（作り方）！
材料（2人分）
冷やし中華麺（２玉
紫玉ねぎ 1/4個
にんにく 1片
しらす 80g
香菜 適量
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 適量
レモン（くし切り） 適量
黒コショウ 適量
作り方
１．紫たまねぎをみじん切りにし、水にさらします。
２．にんにくを縦半分に切り、芯を取り除いたら、横薄切りにします。
３．火をつける前に、フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れてから火をつけ、ガーリックチップを作り、外に出しておきます。
４．水にさらしておいた紫たまねぎの水気を切り、香菜はお好み量を食べやすい大きさに切っておきます。
５．ボウルに、オリーブオイル（大さじ３）、しらす、塩、黒コショウ、紫玉ねぎを加えて混ぜます。
６．中華麺は袋の表示通りに茹で、茹で上がったら、流水でよく洗って、氷水で締めて水気をしっかり絞ります・
７．５．に麺を入れ、全体をよく混ぜます。
８．お皿に盛り付け、ボウルの底にのこっているしらす、香菜とレモンを添え、黒コショウ、オリーブオイルをかけて、ガーリックチップを割りながらちらしたら、完成です。
「男子ごはん」栗原心平さんのプロフィールは？
栗原心平さんは料理家で、栗原はるみさんの長男で、 一児の父です。
(株)ゆとりの空間の代表取締役社長でもあります。
会社の経営に携わる一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍されています。
仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案しています。
2012年8月より、国分太一＆栗原心平が日曜お昼にお送りする、『男子ごはん』に出演されれています。
著書に、『栗原心平のたまごはん』（山と溪谷社）、『酒と料理と人情と。青森編』（主婦と生活社）、『栗原心平のこべんとう』（山と溪谷社）、『男子ごはんの本』（KADOKAWA）など多数あります。
まとめ：「男子ごはん」しらすと紫玉ねぎのアーリオオーリオ風冷やし中華のレシピ！栗原心平さんが伝授！
ここでは、「男子ごはん」で紹介された、しらすと紫玉ねぎのアーリオオーリオ風冷やし中華のレシピ（作り方）をまとめました。
ぜひ参考にしてみてください！
