生姜焼き

2020年4月2日放送「ヒルナンデス」で、キッチンカーのプロが教える、柔らかい生姜焼きの焼き方(作り方)が紹介されました。ここでは、「ヒルナンデス」のキッチンカーグルメの特集で紹介された、柔らかい生姜焼きの焼き方についてまとめました。

「ヒルナンデス」キッチンカーグルメ!洋食のヨシダゴハン!

平日はキッチンカー、土日は吉祥寺で店舗で営業しています。

ローストポーク・タンドリーチキン・キーマカレーの3種類です。

ハーフ&ハーフや3種盛りもあります。

ローストポーク 800円(税込)が絶品です。

ソースに少し片栗粉を加え、ソースに絡みやすいようになっています。

トッピングで温泉卵をのせることもできます。

ヨシダゴハンは、都内で出店中です。詳しくは、SNSをご参照ください。

「ヒルナンデス」柔らかい生姜焼きの作り方は?

家庭でつくる柔らかい生姜焼きの作り方をヨシダゴハンのシェフが教えてくれました。

家で焼くときは、表面を焼いて裏返して火を止めて2~3分余熱で熱を入れることが、美味しくなるコツです。

硬くならずに柔らかく仕上げります。

蓋をするときに、余分な油を捨ててください。

ジューシーで柔らかい生姜焼きにすることができます。

まとめ:「ヒルナンデス」生姜焼きの作り方!ヨシダゴハンのキッチンカー!

ここでは、「ヒルナンデス」のキッチンカーグルメの特集で紹介された、柔らかい生姜焼きの焼き方についてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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