長芋味噌汁

2020年4月25日放送「世界一受けたい授業」で、長生きみそ汁でおなじみ小林弘幸(こばやし・ひろゆき)先生がストレス解消味噌汁を紹介しました。ここでは、「世界一受けたい授業」で長生きみそ汁でおなじみ小林弘幸先生が紹介した、ストレス解消味噌汁の作り方についてまとめました。

「世界一受けたい授業」長生きみそ汁のスペシャル味噌の作り方は?

材料

赤みそ(抗酸化作用) 80g

白みそ(GABAが豊富) 80g

すりおろした玉ねぎ(腸内環境を整える) 150g

リンゴ酢(疲労回復) 大さじ1

作り方

1.赤みそ・白みそ・すりおろした玉ねぎ・リンゴ酢をボウルに入れよく混ぜます。

2.1を製氷皿に入れて、凍らせます。

「世界一受けたい授業」ストレス解消味噌汁の作り方は?

ストレス解消味噌汁の作り方

材料

カツオ

白菜

トマト

キムチ

作り方

1.沸騰したお湯にカツオ・白菜を入れ、約2分に煮ます。

2.さらに、トマト・キムチを入れてひと煮立ちさせます。

3.スペシャルみそを投入してよく溶かしたら完成です!

「世界一受けたい授業」長生き味噌汁の小林弘幸先生とは?

小林弘幸先生は、順天堂大学医学部教授です。

1960年、埼玉県生まれ。

日本体育協会公認スポーツドクター。

自律神経研究の第一人者として、プロスポーツ選手、アーティスト、文化人へのコンディショニング、パフォーマンス向上指導に関わっています。

順天堂大学に日本初の便秘外来を開設した“腸のスペシャリスト”でもあります。

みそをはじめとした腸内環境を整える食材の紹介や、腸内環境を整えるストレッチの考案など、様々な形で健康な心と体の作り方を提案しています。

まとめ:「世界一受けたい授業」ストレス解消味噌汁の作り方は?小林弘幸先生が伝授!

ここでは、「世界一受けたい授業」で長生きみそ汁でおなじみ小林弘幸先生が紹介した、ストレス解消味噌汁の作り方についてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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