カツサンド

2020年4月24日放送「ノンストップ」の坂本昌行のOne Dishで、タレカツサンドのレシピ(作り方)が放送されました。ここでは、「ノンストップ」で紹介された、卵焼きも入ったボリューム満点のタレカツサンドのレシピ(作り方)についてまとめました。

「ノンストップ」タレカツサンドのレシピ!

たっぷりキャベツに卵焼き!ソース味のカツをパンにはさんだボリュームサンドです!

材料(2人分)

食パン(6枚切り) 2枚

豚ロースショウガ焼き用肉 3枚

塩 少々

コショウ(黒) 少々

小麦粉 適量

溶き卵 適量

パン粉 適量

揚げ油 適量

卵 1個

だし汁 大さじ1

サラダ油 小さじ1

キャベツ(千切り) 40g

つけダレ

しょうゆ 大さじ2

酒 大さじ2

みりん 大さじ1

ウスターソース 大さじ1

オレンジマーマレード 大さじ1 1/2

バター 大さじ1

練り辛子 小さじ1/2

作り方

1.小鍋につけダレの材料を入れてひと煮立ちさせ、バットに移し、小さじ1を取り分けておきます。

2.豚肉の両面に塩、コショウをふり、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。

3.180℃の揚げ油で2~3分、からりと揚げ、熱いうちに1.のつけダレにくぐらせます。

4.ボウルに卵を溶いて、だし汁と1.で取り分けた小さじ1のを加えて混ぜます。

5.小さめのフライパン(直径20cm程度)にサラダ油を熱し、卵液を流し入れて焼きます。

6.周囲を折りこんで正方形にして返し、更に焼いて取り出します。

7.食パンをトーストし、混ぜ合わせたAを片面に塗ります。

8.塗った面が内側になるように、1枚にキャベツ、つけダレに浸したカツ、卵焼きの順にのせ、もう1枚のパンで挟みます。

9.軽く押さえ、なじんだら半分に切り、器に盛り付けたら完成です。

まとめ:「ノンストップ」タレカツサンドのレシピ!坂本昌行のOne Dish!

ここでは、「ノンストップ」で紹介された、卵焼きも入ったボリューム満点のタレカツサンドのレシピ(作り方)についてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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