ご飯のお供

2020年2月26日放送「家事ヤロウ」で、100円均一の材料で、一流シェフ自伝の絶品ご飯のお供5選が紹介されました。ここでは、「家事ヤロウ」で紹介した、 一流シェフ自伝の絶品ご飯のお供5選についてまとめました。

「家事ヤロウ」ご飯のお供!中華の鉄人小林武志シェフ直伝「和えるいかくん」のレシピ(作り方)!

和えるいかくんのレシピ(作り方)

1.3㎝幅に切った「いかくんスライス」1袋、1/4サイズに切ったきゅうりの浅漬け40gをボウルに入れます。

2.焼き鳥缶と粉末赤だし5g、焼肉のたれ小さじ2を入れ和えます。

3.辛い味のポテトチップ20gを粉々に砕いて加えます。

4.ラー油小さじ2をかけて完成です!

・様々な調味料が入った「焼肉のタレ」は中華料理の隠し味にぴったりです!

・火を使わず作れる本格中華の味!

・高級海鮮の代わりにいかのくんせいをつかってうまみを引き出しています

「家事ヤロウ」ご飯のお供! 和食の高橋豊和 シェフ 直伝「ジャッキー佃煮」のレシピ(作り方)!

ジャーキー佃煮のレシピ(作り方)

1.ビーフジャーキー2袋を細かくちぎり、生姜20gもみじん切りにします。

2.しらたき110gを包丁で縦・横3等分に切り、ラップをかけた耐熱容器で3分間チンします。

3.鍋に具材とすき焼きのタレを加え強火で煮詰めます。

4.皿に盛り付け、刻みねぎをのせたら完成です。

・すき焼きのタレには佃煮に必要な砂糖・醤油・昆布だしなど必要な調味料が含まれています。

「家事ヤロウ」ご飯のお供! 俺のシリーズの遠藤雄二シェフ直伝「フレンチ流TKG」のレシピ(作り方)!

フレンチ流TKGのレシピ(作り方)

1.まいたけを袋に入れ包丁の背で叩きます。

2.水100ccに顆粒コンソメ3g、めんつゆ20ccを混ぜスープを作ります。

3.1㎝幅に切ったベーコンを中火で炒め、火が通ったら一旦ベーコンは取り出します。

4.同じフライパンでニンニク2gと玉ねぎ45gを中火で炒め、香りがしてきたらまいたけを加え、さらに炒めます。

5.スープとコーヒーフレッシュ5個を入れ、トロッとなるまで強火で煮詰めます。

6.塩胡椒を適量加え、火を止めたらバターを溶かし混ぜます。

7.温泉たまごに付属のタレをかけ、その上に絡めた具材とベーコンをのせたら完成です。

「家事ヤロウ」ご飯のお供! 定食の鉄人的料理人直伝「やみつきレバーペースト」のレシピ(作り方)!

やみつきレバーペーストのレシピ(作り方)

まとめ:「家事ヤロウ」ご飯のお供のレシピ(作り方)!100均で一流シェフ直伝!

ここでは、「家事ヤロウ」で紹介した、 一流シェフ自伝の絶品ご飯のお供5選についてまとめました。

ぜひ作ってみてください!

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