お好み焼き

2020年6月13日放送「ごはんジャパン」にて、ラロシェル工藤敏之シェフが、タコ焼き風パンケーキの作り方を教えてくれました。ここでは、「ごはんジャパン」でラロシェル工藤敏之シェフが紹介した、タコ焼き風パンケーキの作り方についてまとめました。

「ごはんジャパン」タコ焼き風パンケーキの作り方!

材料 4人前

小麦粉 100g

牛乳 100ml

卵 3個

ジャガイモ 2個

タコ 300g

トマト

作り方

1.小麦粉・牛乳・茹でて潰したジャガイモをよく混ぜ合わせます。

2.生地にタコを混ぜます。

3.フライパンで両面を中火で3分ずつ焼きます。

4.レモン汁で、タコとトマトをマリネします。

5.パンケーキに、タコとトマトのマリネをのせ、お好みのソースをかけたら、完成です。

「工藤流クリームソース」の作り方

1.炒めたアサリを5~6分煮詰めただし、バター30g、生クリーム30mlと混ぜ合わせます。

「工藤流バルサミコソース」の作り方

1.バルサミコクリーム10g、マヨネーズ20gを混ぜ合わせます。

まとめ:「ごはんジャパン」タコ焼き風パンケーキの作り方!ラロシェル工藤敏之シェフ!

ここでは、「ごはんジャパン」でラロシェル工藤敏之シェフが紹介した、タコ焼き風パンケーキの作り方についてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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