【あさイチ】チョコムースのレシピ(作り方)は?作業時間10分江口和明さんが伝授!
チョコムース

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2023年2月7日放送【あさイチ】では、ショコラティエの江口和明さんが、絶品チョコムースの作り方(レシピ)が紹介されました。ここでは、2月7日放送【あさイチ】で江口和明さんが紹介した、絶品チョコムースの作り方(レシピ)についてまとめました。

【あさイチ】絶品チョコムースの作り方(レシピ)

材料 プリンカップ約4個分

ビターチョコレート 100g

生クリーム 200ml

作り方

1.耐熱容器に砕いたチョコレートを入れ、生クリームの半量を加えます。

2.ラップして電子レンジで、600Wを30秒を4回に分けて温めます。30秒ごと取り出して、軽く揺らします。

3.4回終わったら、泡だて器でよくかき混ぜます。

4.均一になったら、40℃まで冷まします。ボウルを触って、温かいなぐらいでOKです。

5.残りの半量の生クリームを、持ち上げてトロトロ落ちる6分立てになるまで泡立てます。

6.4と5の生クリームをゴムベラで混ぜ合わせます。

7.型に流して、冷蔵庫で30分冷やせば完成です!

まとめ:【あさイチ】チョコムースのレシピ(作り方)は?作業時間10分江口和明さんが伝授!

ここでは、2月7日放送【あさイチ】で江口和明さんが紹介した、絶品チョコムースの作り方(レシピ)についてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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