ポークステーキ

2020年5月26日放送「ノンストップ」のおかず道場で、賛否両論の笠原将弘さんのみそニンニクポークソテーのレシピが紹介されました。ここでは、 「ノンストップ」で紹介された、かむほどにコクとうま味があふれ出すガッツリ肉メニューみそニンニクポークソテーのレシピをまとめました。

みそニンニクポークソテーのレシピ!

材料((4人分)

豚ロース肉(ソテー用) 4枚

キャベツ 1/4個

ラッキョウ(甘酢漬け) 50g

ニンニク 2片

小麦粉 適量

サラダ油 大さじ2

いりゴマ(白) 適量

ミニトマト 8個

酒 大さじ4

みりん 大さじ2

みそ 大さじ2

はちみつ 大さじ1

一味唐辛子 少々

作り方

1.キャベツは千切り、ラッキョウは粗みじん切りにし、混ぜ合わせておきます。

2.ニンニクはみじん切りにし、Aと混ぜ合わせます。

3.豚ロース肉は、グローブのような形に筋切りし、小麦粉をまぶします。

4.中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、筋切りした豚ロース肉の両面をこんがり焼きます。

5.余分な脂をふいて、ニンニク入りの調味料を加え、煮からめます。

6.器にキャベツとラッキョウを盛り付けてゴマをふり、豚肉を盛り付けてフライパンに残ったタレをかけます。

7.彩りにミニトマトを添えて、完成です。

まとめ:「ノンストップ」みそニンニクポークソテーのレシピ!笠原将弘が伝授!

ここでは、 「ノンストップ」で紹介された、かむほどにコクとうま味があふれ出すガッツリ肉メニューみそニンニクポークソテーのレシピをまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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