ちりめん山椒

2020年4月25日放送「青空レストラン」の生産者応援企画第二弾で、近畿地方の今お取り寄せできるイノブタ&干物&抹茶ロール&ちりめん山椒等が登場しました。ここでは、「青空レストラン」に登場した、近畿地方お取り寄のイノブタ&干物&抹茶ロール&ちりめん山椒についてまとめました。

「青空レストラン」和歌山・すさみのイノブタ「イブの恵み」のお取り寄せ!

イノブタは、名前の通り豚とイノシシの組み合わせです。

独自の配合飼料(大豆・小麦・トウモロコシ・チョコレートなど)で、最高の肉質になります。

チョコレートに含まれる成分が、良質な脂を育むオレイン酸を増やします。

くちどけが良く、香りのよい肉質になります。

ステーキや角煮も最高ですね!

脂が最高に美味しいです。

「青空レストラン」京都・東山茶寮の宇治抹茶水まんじゅうロールケーキのお取り寄せ!

名人が作った最高の抹茶を使用した極上スイーツです。

東山にあるお茶の名店『東山茶寮』の宇治抹茶水まんじゅうロールケーキです。

スポンジにも抹茶が豊富に練り込まれます。

京都宇治の抹茶を贅沢に使用した生地とクリームでコレまた和菓子の粋を集めた水まんじゅうをくるんでいます。

「青空レストラン」和歌山・前福の「ちりめん山椒」のお取り寄せ!

ぶどう山椒を使用しています。

しらすを新鮮なうちに釜揚げにして、手早く湯がき、ふっくらと仕上げます。

天日で干してできたちりめんじゃこを、昆布だし・ざらめ・酒・みりん・手作り醤油で味付けします。

最後に、ぶどう山椒を加えてかき混ぜて、最後に仕上げの天日干しをして、絶品のちりめん山椒の完成です!

キノコとオリーブオイルとちりめん査証を熱して、絶品アヒージョにもなります。

パンにつけて食べると最高ですね!

「青空レストラン」近畿お取り寄せ!紀州備長梅左衛門の干物!

備長炭で魚をサンドして、水分を吸い上げ干物にしています。

空気に触れずに密封状態で干すことになるので、新鮮で臭味のない極上干物が出来上がります。

ツヤも全然異なる、絶品の干物です!

アジの干物・米・和風だし・うす口醤油・酒で炊いた、炊き込みご飯はこれまた絶品です!


干物 アジ1枚セット備長梅左衛門 ひもの 海産物ひもの アジ あじ 鯵 鯵 魚介乾製品 黒潮市場 直送 産地直送 ギフト プレゼント のし 誕生日 プレゼント 贈答 贈答用 贈答品 お祝い 内祝 母の日 父の日 厳選 暑中見舞い おつまみ お酒 一人飲み

まとめ:「青空レストラン」近畿お取り寄せ!抹茶ロール・ちりめん山椒・イノブタ・干物?

ここでは、「青空レストラン」に登場した、近畿地方お取り寄せのイノブタ&干物&抹茶ロール&ちりめん山椒についてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

おすすめの記事