豚しゃぶ

2020年6月6日放送「土曜はナニする」にて、ミシュラン一つ星店「富小路 やま岸」の二号店「二条 やま岸」の京だし茶漬けのお取り寄せが紹介されました。ここでは、「土曜はナニする」で紹介された、ミシュラン店「やま岸」の牛しぐれ煮と鯛の昆布締めの京だし茶漬けのお取り寄せについてまとめました。

「土曜はナニする」やま岸の京だし茶漬けのお取り寄せ!

京都の一流店の出汁がたっぷり楽しめます。

やま岸では、今日の台所を支える井戸水”錦の名水”を使用しています。この水を使い、三年寝かせた利尻の昆布と枕崎産鰹節&鮪節で、出汁をとっています。

まさに至高の出汁です。

この至高の出汁を出汁パックすることで、だしパックにしています。

鯛の昆布締めは、塩をまぶして半日置いて、真昆布で昆布締めにします。

牛しぐれ煮は、A4の黒毛和牛と京都・鞍馬山椒を使用しています。

絶妙の甘辛さで味付けしています。

自宅で簡単調理

出汁パックつき錦の名水と器に牛しぐれ煮、鯛の昆布締めの具材とご飯がすでに入っています。

器に出汁パックを注いで、電子レンジ(600W)2分で完成です。

二条やま岸特製 京だし茶漬け 2,980円(税込)送料別

お取り寄せ方法

二条やま岸HPから1日50セット限定で注文受付けしています。

二条 やま岸 オンラインショップ

「土曜はナニする」二条やま岸の場所や営業時間は?

店舗情報 二条やま岸

住所:京都市中京区西ノ京職司町8-1

電話:075-801-7900

営業時間: 17:00~※最終入店20:00

定休日: 火曜・水曜

まとめ:「土曜はナニする」二条やま岸の京だし茶漬けのお取り寄せ!牛しぐれ煮と鯛の昆布締め!

ここでは、「土曜はナニする」で紹介された、ミシュラン店「やま岸」の牛しぐれ煮と鯛の昆布締めの京だし茶漬けのお取り寄せについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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