2021年6月10日放送【ZIP】のチーズ料理特集で、メキシコ激うまチーズスープ、ソパ・デ・ケソの作り方が紹介されました。ここでは、6月10日放送【ZIP】で紹介された、メキシコ激うまチーズスープ、ソパ・デ・ケソの作り方（レシピ）についてまとめました。
【ZIP】ソパ・デ・ケソの作り方は？
材料
玉ねぎ
トマト
オリーブオイル
じゃがいも
唐辛子
牛だし
ケソ・フレスコ （フレッシュモッツァレラ）
※メキシコでとてもポピュラーなチーズですが、日本では手に入りづらいので、フレッシュモッツァレラで代用可能です。
牛乳
コリアンダー
作り方
１．玉ねぎのみじん切りとすりおろしたトマトをオリーブオイルで炒めます。
２．じゃがいも、唐辛子、牛だしを加えます。
３．ケソ・フレスコ（フレッシュモッツァレラ）を食べやすい大きさにして、加えます。
４．牛乳、コリアンダーを加えたら、完成です！
リンク
まとめ：【ZIP】ソパ・デ・ケソの作り方は？メキシコ激うまチーズスープ？6月10日
ここでは、6月10日放送【ZIP】で紹介された、メキシコ激うまチーズスープ、ソパ・デ・ケソの作り方（レシピ）についてまとめました。
ぜひ参考にしてみてください！
