ステーキ丼

2020年5月2日放送(2018年7月21日放送再編成)「メレンゲの気持ち」の伊野尾慧さんが選ぶ印象の強かったお昼ごはんで、阿佐ヶ谷姉妹のステーキ丼が紹介されました、ここでは、「メレンゲの気持ち」で紹介された、阿佐ヶ谷姉妹のステーキ丼のレシピ丼についてまとめました。

「メレンゲの気持ち」阿佐ヶ谷姉妹のステーキ丼のレシピ!

材料

ステーキ用の牛肉

コショウ

クレソン

ご飯

小ねぎ

<特製ソース>

しょう油

みりん

※『特製ソース』の比率は、しょう油1:みりん1:酒1」

作り方

1.牛肉は、柔らかくするため筋切りをし、塩、コショウで下味をつけます。

2.熱したフライパンで強火で一気に焼き、焼けたら、ひっくり返して、火が通ったところで、酒を加えてフランベします。(かなり火があがります)

3.器にご飯を盛り付け、刻んだクレソンをのせ、食べやすい大きさに切ったステーキ肉をのせます。

4.空いたフライパンに残った肉汁に、しょう油、みりん、酒を加えて特製ソースを作ります。

5.ステーキ丼に、特製ソースをかけて、刻んだ小ねぎを散らしたら完成です。

まとめ:「メレンゲの気持ち」阿佐ヶ谷姉妹のステーキ丼のレシピ!伊野尾君推薦!

ここでは、「メレンゲの気持ち」で紹介された、阿佐ヶ谷姉妹のステーキ丼のレシピ丼についてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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