アサリワイン蒸し
アサリワイン蒸し

2021年5月10日放送【あさイチ】で、北欧アウトドア料理研究家の寒川せつこさんが、メスティンで作る、アサリとそら豆のレモンハーブワイン蒸しのレシピを伝授しました。ここでは、5月10日放送【あさイチ】で紹介された、メスティンで作る、アサリとそら豆のレモンハーブワイン蒸しのレシピについてまとめました。

【あさイチ】アサリとそら豆のレモンハーブワイン蒸しのレシピ!

材料(2人前)

アサリ(砂抜き): 300g

レモン: 1/4個

白ワイン: 120ml

コショウ: 少々

ハーブ塩: 少々

タイム: 少々

そら豆: 15~20粒

作り方

1.砂抜きしたアサリをビニール袋に入れて、レモン、白ワインを加えます。

2.メスティンに、割りばしを格子状に置き、蒸し網をつくります。

3.格子の上にソラマメをのせて、タイムを加え、アサリを入れて、ハーブ塩を加えます。

4.蓋はピッタリ閉めずに乗せる感じで、ちょっと軽めにおいてください。

5.強火で5分加熱し、最後にコショウをかけて完成です!

まとめ:【あさイチ】アサリとそら豆のレモンハーブワイン蒸しのレシピ!寒川せつこがメスティン料理伝授!5月10日

ここでは、5月10日放送【あさイチ】で紹介された、メスティンで作る、アサリとそら豆のレモンハーブワイン蒸しのレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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