【あさイチ】瓦そばのホットプレート使用レシピ(作り方)!柳井さつきさんが伝授!9月30日
瓦そば

2021年9月30日放送【あさイチ】で、料理家の柳井さつきさんが瓦そばのホットプレート使用レシピ(作り方)を紹介します。ここでは、9月30日放送【あさイチ】で柳井さつきさんが紹介した、瓦そばのホットプレート使用レシピ(作り方)についてまとめました。

【あさイチ】瓦そばのホットプレート使用レシピ(作り方)!

材料

茶そば

牛肉

錦糸卵

レモン

きざみのり

ねぎ

もみじおろし

作り方

1.沸騰したお湯に茶そばを入れて、茹で終わったら水をざるでしっかり切ります。

POINT !

茶そば作りで重要なのは、水をしっかり切る事です。下にたたきつけるのではなく、ざるを上に持ち上げます。焼いたときに、蕎麦がパリパリになります。

2.ホットプレートを熱して油をひいて、茶そばをのせて、触らずに200度で3分置きます。これが、パリパリ、カリカリになる秘訣です。

3.その後少しひっくり返しながら、油を足して200度で3分揚げ焼きにします。

4.茶そばの上に、きざんだネギ、錦糸卵、牛肉をのせて、さらにきざんだ海苔をかけて、もみじおろしをのせたレモンを最後にのせれば完成です。

まとめ:【あさイチ】瓦そばのホットプレート使用レシピ(作り方)!柳井さつきさんが伝授!9月30日

ここでは、9月30日放送【あさイチ】で柳井さつきさんが紹介した、瓦そばのホットプレート使用レシピ(作り方)についてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

おすすめの記事