大学いも

2020年3月20日放送「ヒルナンデス」で、浅草の千葉屋の大学いもが紹介されました。ここでは、「ヒルナンデス」で紹介された 千葉屋の大学いものメニュー・場所・営業時間についてまとめました。

「ヒルナンデス」千葉屋の大学いもの切揚げ!

2020年3月20日放送「ヒルナンデス」で、浅草の千葉屋の大学いもが紹介されました。

大学芋を専門に扱うお店「千葉屋」がおすすめです。

1950年創業で、お店の名前の由来は、当時「大学芋のさつまいもと言えば千葉県産」だったからです。

しかし、それは何より「さつまいもに対するこだわり」を表わしているのだそうです。

メニューは、大学芋・切揚・ふかしいもの三種類だけです。

こだわりぬいたさつまいもは季節ごとに最高のものを厳選しているため、季節ごとに違った味が楽しめます。

特に女性は好きな人が多い「さつまいも」。

千葉屋さんは大学いもと「切り揚げ」と呼ばれる薄く切った大学いもしか扱っていない専門店。

創業は50年を超える老舗で地元の方をはじめ行列が出来る超人気店。

無添加で素材にこだわり、サツマイモを揚げて蜜に絡めるだけの大学いもですが、シンプルゆえに難しい料理でもあります。

しかし、千葉屋さんの大学いもは他店と一線を画す味わいで甘いものが好きな人です。

大学いも:400g(760円)

外側はカリッと揚がっていて中はホクホクの理想形です。

そこに醤油ベースの塩分が強めの蜜が絡んでおり、やみつきになる味わいです。

切揚げ:400g(760円)

切揚げとは、さつまいもをスライスして油で揚げてから蜜を振りかけたものです。

食感は市販されているさつまいもチップスのようにカリッとしており、食感がとても快感です。

ここでは、「ヒルナンデス」で紹介された 千葉屋の大学いものメニュー・場所・営業時間についてまとめました。

「ヒルナンデス」千葉屋の大学いもの揚げいもや切揚げ!住所・営業時間・定休日は?

住所: 東京都台東区浅草3-9-10

TEL: 03-3872-2302

最寄り駅: 浅草駅(つくばEXP)から381m

営業時間:

[月~土] 10:00~18:00
[日・祝] 10:00~17:00 日曜営業

定休日: 火曜日

「ヒルナンデス」千葉屋の大学いもの揚げいもや切揚げ!

ここでは、「ヒルナンデス」で紹介された 千葉屋の大学いものメニュー・場所・営業時間についてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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