アスパラパスタ

2020年4月14日放送「ノンストップ」のおかず道場で、賛否両論の笠原将弘さんのアスパラの塩ミートソースのパスタのレシピが紹介されました。ここでは、 「ノンストップ」で紹介された、アスパラの塩ミートソースのパスタのレシピをまとめました。

「ノンストップ」アスパラの塩ミートソースのパスタのレシピ!

材料(2人分)

グリーンアスパラ 3本

鶏ひき肉 150g

玉ねぎ 1/4個

マヨネーズ 大さじ2 ※マヨネーズで炒めることで「コク」がでます!

A:酒大さじ1.5、みりん大さじ1、塩小さじ0.5

塩 少し

スパゲティ 200g

B:卵黄2個分、牛乳大さじ2、粉チーズ大さじ1 ※パスタをクリーミーに仕上げます!

粗びきコショウ(黒) 少し

作り方

1.アスパラは、根元の皮の部分をピーラーでむいて、小口切りにします。

2.玉ねぎは、みじん切りにします。

3.フライパンに、マヨネーズを入れて中火で熱し、ひき肉を炒めます。。

4.ひき肉に焼き色がついたら、アスパラと玉ねぎを加えて炒めます。

5.アスパラと玉ねぎがしんなりしたら、Aを加えて炒め、味をなじませます。

6.鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えたら、スパゲティを袋の表示通りの時間で茹でます。

7.ボウルにBを混ぜ合わせ、お湯を切ったスパゲティを加えて和えます。

8.器に盛り付け、5.のアスパラと玉ねぎをかけて、コショウをふったら、完成です。

まとめ:「ノンストップ」アスパラの塩ミートソースのパスタのレシピ!笠原将弘が伝授!

ここでは、 「ノンストップ」で紹介された、アスパラの塩ミートソースのパスタのレシピをまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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