2020年3月23日放送「ヒルナンデス」で、 業務スーパー食材のアレンジレシピで有名な業務田スー子さんが「もちくわ」と「チクカルゴ」のレシピ(作り方)を紹介しました。ここでは、「ヒルナンデス」で業務田スー子さんが紹介した、ちくわの穴レシピ!もちくわとチクカルゴのレシピを紹介します。
「ヒルナンデス」もちくわのレシピ!
材料
ちくわ
一升餅
焼肉のタレ
作り方
1.切り餅を、8本に切ります。
2.ちくわの穴に、切った餅を入れます。(両側から餅をチクワの穴に入れます。)
3.フライパンで転がしながら炒め、水を少し入れて蓋をして蒸し焼きにします
4.約2分後焼肉のたれを入れて、焦げ目がついたところで完成です!
少し濃いめの味付けになり、お酒の共に最高です!
とろけた餅が食欲をそそりますね!
「ヒルナンデス」チクカルゴのレシピ!
材料(1人前)
ちくわ 1本半
ローストパン粉 大さじ4
バター 大さじ3
にんにく 1片
パセリ 10g
作り方
1.ボウルに、バター・刻んだニンニク・刻んだパセリ・パン粉をすべて入れてかき混ぜます。
2.4つにちくわを切って、ちくわの穴に1を詰めます
3.エスカルゴ用の皿に、2.のちくわを立てて並べます。
4.オーブントースターで約5分加熱したら、完成です!
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まとめ:「ヒルナンデス」もちくわとチクカルゴののレシピ!業務田スー子(3月23日)!
ここでは、「ヒルナンデス」で業務田スー子さんが紹介した、もちくわとチクカルゴのレシピを紹介します。
ぜひ参考にしてみてください