2020年6月7日放送「男子ごはん」 （国分太一さん・栗原心平さん） で、栗原心平さんがリモートで伝授して、国分君がししとう餃子を作りました。ここでは、「男子ごはん」で紹介された、餃子のレシピ（作り方）をまとめました。
「男子ごはん」ししとう餃子のレシピ（作り方）！
材料
青じそ 5枚
ししとう 6本（40g)
豚ひき肉 250g
たまねぎ 1/4個（50g)
しょうが（みじん切り） １片
ぎょうざの皮（大判） 20枚
塩 小さじ1/2
片栗粉 小さじ１
オイスターソース 大さじ１
酒 小さじ２
ごま油 適量
砂糖 小さじ１
サラダ油 適量
水 適量
作り方
１．ししとうのへたを取って、1cm幅の小口切りにします。
２．玉ねぎをみじん切りにします。
３．青じそをみじん切りにします。
４．玉ねぎと青じそのみじん切りに豚ひき肉、ショウガ、塩、片栗粉、ごま油、砂糖、酒、オイスターソースを加えて、よく練ります。
５．餃子の皮の縁に水をつけ、ひだを付けながら包んでいきます。
６．サラダ油をひいたフライパンに、餃子を並べ、水を加えて、フタをして蒸し焼きにします。
７．最後に香りづけのごま油をかけて、完成です。
「男子ごはん」栗原心平さんのプロフィールは？
栗原心平さんは料理家で、栗原はるみさんの長男で、 一児の父です。
(株)ゆとりの空間の代表取締役社長でもあります。
会社の経営に携わる一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍されています。
仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案しています。
2012年8月より、国分太一＆栗原心平が日曜お昼にお送りする、『男子ごはん』に出演されれています。
著書に、『栗原心平のたまごはん』（山と溪谷社）、『酒と料理と人情と。青森編』（主婦と生活社）、『栗原心平のこべんとう』（山と溪谷社）、『男子ごはんの本』（KADOKAWA）など多数あります。
まとめ：「男子ごはん」ししとう餃子のレシピ（作り方）！栗原心平伝授！
ここでは、「男子ごはん」で紹介された、ししとう餃子のレシピ（作り方）をまとめました。
ぜひ参考にしてみてください！
