春野菜のだし巻き

2020年3月29日放送「噂の東京マガジン」で、荏原正典が伝授する出し巻き卵のレシピを紹介しました。ここでは、「噂の東京マガジン」 で紹介された、出し巻き卵のレシピ (作り方)をまとめました。

「噂の東京マガジン」出し巻き卵のレシピ!荏原正典が伝授!

材料

卵 4個 (200cc程度)

出汁 90cc

砂糖 小さじ2

みりん 小さじ2

薄口しょうゆ 小さじ2

ズワイガニ 50g (カニカマでもOKです。)

タケノコ水煮 30g

椎茸(茹でたもの) 1個分

みつば 適量

作り方

1.ボウルに材料をすべてを入れ、混ぜます。

2.玉子焼き用のフライパンに油を熱し、1.を少しずつ入れて焼いていきます。

3.少しずつ入れて巻きながら、空いたスペースに油を敷き、また卵液を入れて巻く、を繰り返します。

4.すべて巻いたら、まな板にのせて切り分けます。

5.お皿に盛り付け、大根おろしを添えたら、完成です。

まとめ:「噂の東京マガジン」出し巻き卵のレシピ!荏原正典が伝授!

ここでは、「噂の東京マガジン」 で紹介された、出し巻き卵のレシピ (作り方)をまとめました。

ぜひ作ってみてください!

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