2021年3月9日放送【ヒルナンデス】で、料理研究家の藤井恵さんのルーティンが紹介され、チキンステーキの試作をされました。ここでは、3分クッキング歴17年の藤井恵さんの、チキンステーキのレシピについてまとめました。
目次
【ヒルナンデス】藤井恵のチキンステーキのレシピ！しっとりジュシー！3月9日
材料
鶏むね肉： 2枚
マヨネーズ： 適量
日本酒
生姜汁
作り方
１．鶏肉にマヨネーズをのせて、揉みこみます。（マヨネーズで肉が柔らかくなり、肉臭さを解消してくれます。）
２．一つの鶏むね肉は、マヨネーズと酒で漬け、もう一つの鶏むね肉はマヨネーズとショウガ汁で漬けます。
３．フライパンに油をひいて、鶏肉の皮目から焼き、低温で焼いていきます。これにより、パリパリになります。
４．鶏肉に熱が通ったら、アルミホイルで鶏肉をくるみ、余熱調理します。これにより、ふっくらジューシーに焼きあがり完成です！
どちらも美味しいですよ！
【ヒルナンデス】藤井恵のプロフィールや経歴は？
藤井恵さんは、料理研究家で管理栄養士です。
女子栄養大学在学中、また卒業後テレビ番組の料理アシスタントを務めました。
長女、次女をもうけ、いったん家事に専念したのち、テレビのフードコーディネーターとして復帰します。
日々のごはんのおかずからお菓子、おつまみまで幅広く手がけ、そのおいしさと作りやすさには定評があります。
雑誌・書籍・テレビ・新聞・広告・イベント・講演会に出演し、料理やレシピを提供、日本テレビの「キユーピー3分クッキング」の講師も務めています。
リンク
リンク
リンク
まとめ：【ヒルナンデス】藤井恵のチキンステーキのレシピ！ふっくらジュシーに！3月9日
ここでは、3分クッキング歴17年の藤井恵さんの、チキンステーキのレシピについてまとめました。
ぜひ参考にしてみてください！
