キムチスープ
キムチスープ

2021年2月15日放送「ヒルナンデス」のコウケンテツの具だくさんスープレシピのコーナーで、歌手の秦基博さんが、豆乳キムチスープをつくりました。ここでは、「ヒルナンデス」でコウケンテツさんが伝授し、秦基博が調理した、豆乳キムチスープのレシピ(作り方)についてまとめました。

「ヒルナンデス」豆乳キムチスープのレシピ(作り方)!

材料

豚バラ薄切り肉; 120g

無調整豆乳: 1と1/2カップ

えのき: 1/2袋

長ネギ: 1/2本

キムチ: 150g

味噌: 適量

おろしニンニク: 1片分

塩: 適量

ごま油: 大さじ1

日本酒: 1/2カップ

水: 1/2カップ

ニラ: 3本

作り方

1.フライパンにごま油をひき、食べやすい大きさに切った豚バラ肉をじっくり炒めます。

2.肉の色が変わったら、キムチを加えて炒めます。

3.おろしニンニクと日本酒を加えて、さらに炒めます。

4.香りが立ったら水を加えて、味噌を加えて炒めます。

5.味噌を加えて煮立ったところで、えのき・ネギを加えて、中火で約4分間煮込みます。

6.仕上げにニラを加えて、最後に無調整豆乳を加え弱火で優しくかき混ぜ約1分で完成です!

まとめ:「ヒルナンデス」豆乳キムチスープのレシピ!コウケンテツ伝授で秦基博が調理!

ここでは、「ヒルナンデス」でコウケンテツさんが伝授し、秦基博が調理した、豆乳キムチスープのレシピ(作り方)についてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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