2022年4月15日放送【ひるおび】にて、料理研究家のリュウジさんが、至高のペペロンチーノのレシピを紹介しました。ここでは、 4月15日放送【ひるおび】で紹介された、リュウジが伝授する、 至高のペペロンチーノのレシピについてまとめました。
【ひるおび】至高のペペロンチーノのレシピ！
材料
パスタ： 100ｇ（今回はママーの1.4ｍｍのもの）
にんにく： 2片
オリーブオイル： 大さじ１
赤唐辛子： １本分
水： ３５０㏄
コンソメ： 小さじ１
塩： 二つまみほど
仕上げの際に追加でオリーブオイル： 大さじ１
醤油： 適量
作り方
１．小さめのフライパンに油とにんにくを入れ、強火にかけます。
２．シュワシュワ音をたてはじめたら弱火にし、柴犬色になるまで炒めます。
３．鷹の爪も加え、さっと炒めます。
４．水、コンソメ、塩を加え、強火にして沸騰させます。
５．弱めの中火にし、パスタを加えます。
６．混ぜながら5分煮詰めて、スープをほぼ全部パスタに吸わせます。
７．オリーブ油を回しかけ、水分量が、大さじ1〜2くらいまでに減ったら、オリーブ油を回しかけ、火をとめて混ぜます。
８．お皿に盛りつけて完成です！醤油をかけても美味しいですよ！
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まとめ：【ひるおび】至高のペペロンチーノのレシピ！醤油掛けリュウジ式！4月15日
ここでは、 4月15日放送【ひるおび】で紹介された、リュウジが伝授する、 至高のペペロンチーノのレシピについてまとめました。
ぜひ参考にしてみてください！
