寿司

2020年3月27日放送「ぴったんこカンカン」で、 香川照之さんと安住紳一郎アナさんが、7年連続のミシュラン一つ星店のパリの寿司店「仁」を訪れました。 ここでは、「ぴったんこカンカン」で放送された、 渡邊卓也シェフのミシュラン一つ星店・パリの寿司店「仁」 や渡邊卓也の札幌の田久鮨」をまとめました。

「ぴったんこカンカン」パリの寿司店「仁」!ミシュラン一つ星!

2020年3月27日放送「ぴったんこカンカン」で、 香川照之さんと安住紳一郎アナさんが、7年連続のミシュラン一つ星店のパリの寿司店「仁」を訪れました。

仁 Jinは、パリでも指折りの日本食レストランがホテル エタジュニ オペラのすぐそばにあります、

名匠寿司職人、渡邊卓也氏の見事な手さばきをまじかで見るには、メインホールのカウンターを囲む12席の一角を予約で確保しなければなりません。

69€、95€、135€の3種のコースがあり、135ユーロのおまかせコース(シェフの気まぐれコース)では、料理9品、寿司10品、味噌汁に日本茶がつき、次々と素晴らしい料理が供されます。

マグロ、鯛、ヒラメ、鯵、鮭、鯖、イカ、帆立、生海老、カキなど、どれをとっても新鮮なネタを、お客様の目の前で職人が丁寧にさばき、繊細な盛り付けとともに供されます。

地下のサロンではプライベートなパーティやVIPパーティ用で、こうした機会には、スペシャルメニューのご注文にお応えします。

日本酒は30種を取りそろえ、中には珍しいシャンパン風の発泡酒も。

接客も日本式サービスの評判にかない、控え目ながら気配りを絶やさず、常に笑顔で対応が早いのが特長です。

仁 Jin - 6, rue de la Sourdière – Paris 1er

Tél. :+33 (0)1 42 61 60 71

月・火:19:00 - 21:30

木~土:12:00~13:30、 19:00~21:30

「ぴったんこカンカン」渡邊卓也さんの札幌の「田久鮨」の場所や営業時間は?

渡邊卓也さんの札幌の「田久鮨」

住所:北海道札幌市中央区南三条西3-3 G DINING SAPPORO 6F

アクセス: 札幌市営地下鉄南北線/すすきの駅 徒歩2分 (147m)

電話番号:011-211-1206

営業時間:月~土 17:30~25:30

定休日: 毎週日曜日

まとめ:パリの寿司「仁」!渡邊卓也の札幌「田子酢」?「ぴったんこカンカン」

ここでは、「ぴったんこカンカン」で放送された、 渡邊卓也シェフのミシュラン一つ星店・パリの寿司店「仁」 や渡邊卓也の札幌の田子酢」をまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

おすすめの記事