2020年5月24日放送「男子ごはん」 （国分太一さん・栗原心平さん） で、にんにくの芽の豚肉ロール巻きのレシピ（作り方）が紹介されました。ここでは、「男子ごはん」で紹介された、栗原心平さんのにんにくの芽の豚肉ロール巻きのレシピをまとめました。
「男子ごはん」にんにくの芽の豚肉ロール巻きのレシピ！
生姜焼き用の、少し厚めのお肉を使って、食べた時の満足感たっぷり！“にんにくの芽の豚肉ロール巻き”を作ります。
隠し味に“ゆずこしょう”と“唐辛子”を使って、パンチのある味付けです。
材料
豚肉（生姜焼き用） 8枚（約240g）
にんにくの芽 10本
しょうゆ 大さじ1.5
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
白いりごま 大さじ１
韓国唐辛子（粉末） 大さじ1/2
砂糖 小さじ１
にんにく（みじん切り） 1/2片
柚子胡椒 適量
ごま油 適量
ホワイトセロリ 適量
作り方
１．にんにくの芽は端を取り除き、豚肉の幅に合わせて切ります。
２．ボウルに、にんにく、砂糖、みりん、酒を入れて、混ぜ合わせます。
３．更に、しょう油、韓国唐辛子、白いりごまを加えて、よく混ぜ合わせます。
４．豚肉に塩を振ります。
５．豚肉に柚子胡椒を多めに塗り、にんにくの芽を巻きます。
６．熱したフライパンにごま油をひき、豚肉の巻き終わりから、蓋をして、強めの中火で焼きます。
（肉の巻き終わりから焼くことで、ほどけにくくなります）
７．たまに返しながら、全体をこんがり焼いていきます。
８．タレをかけて、炒めます。
９．お皿に盛り付け、ホワイトセロリをトッピングしたら、完成です。
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まとめ：「男子ごはん」にんにくの芽の豚肉ロール巻きのレシピ！栗原心平さん伝授！
ここでは、「男子ごはん」で紹介された、栗原心平さんのにんにくの芽の豚肉ロール巻きのレシピをまとめました。
ぜひ参考にしてみてください！
