ペペロンチーノ

2020年6月1日放送「ZIP」にて、リュウジさんのペペロンチーノの至高レシピが紹介され、気象予報士・木原実さんと木原実優親子が料理に挑戦しました。ここでは、「ZIP」で紹介された、リュウジさんのペペロンチーノの至高レシピについてまとめました。

「ZIP」ペペロンチーノの至高レシピ!リュウジが伝授!

材料

パスタ 適量

唐辛子 1本分

ニンニク 2片

オリーブオイル 適量

水 350cc

コンソメ 適量

塩 適量

作り方

1.ニンニクは、底と目をとって、粗みじん切りにします。

2.熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、少し紫色になったら種をとった唐辛子をちぎって入れます。

3.ニンニクがしっかり紫色になったら、水を入れ、沸騰したら、パスタを投入し、茹でます。

4.コンソメと塩を入れ、5分程度そのまま茹でます。

5.水分が少なくなり、パスタの小麦粉が溶けて、フライパンの中がどろどろして来たら、塩とオリーブオイルを入れて味を整えます。

6.お皿に盛り付け、パセリをトッピングしたら、完成です。

まとめ:「ZIP」ペペロンチーノの至高レシピ!リュウジが伝授!

ここでは、「ZIP」で紹介された、リュウジさんのペペロンチーノの至高レシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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