台湾そば

2020年4月22日放送「ノンストップ」で、台湾まぜうどんのレシピが紹介されました。ここでは、「ノンストップ」で紹介された、ピリ辛のひき肉とニンニクの風味が食欲をそそる、ささっとつくれる旨辛肉みその台湾まぜうどんレシピについてまとめました。

「ノンストップ」台湾まぜうどんのレシピ!

材料(2人分)

冷凍うどん 1玉

豚ひき肉 80g

ニラ 2本

万能ねぎ 2本

焼きのり(全形) 1/2枚

サラダ油 小さじ1/2

卵黄 1個分

焼肉のタレ(市販品) 大さじ1

味噌(合わせ味噌) 小さじ1/2

一味唐辛子 小さじ1/3

めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1

ごま油 大さじ1

しょう油 小さじ2

ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2

作り方

1.ニラと万能ねぎを小口切りにし、焼きのりは手で細かくちぎります。

2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉を炒めます。

3.肉に火が通ったら、Aを加え、全体に味がなじんだら火からおろします。

4.うどんは袋の表示通りに電子レンジで解凍します。

5.ボウルにBを入れてよく混ぜ合わせ、解凍したうどんを入れてからめます。

6.器に盛り付け、ニラ、万能ねぎ、肉みそを盛り付け、卵黄をトッピングしたら完成です。

まとめ:「ノンストップ」台湾まぜうどんのレシピ!

ここでは、「ノンストップ」で紹介された、ピリ辛のひき肉とニンニクの風味が食欲をそそる、ささっとつくれる台湾まぜうどんレシピについてまとめました。

ぜひ参考にしてみてください!

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