2021年2月16日放送「スッキリ」では、人気缶詰や世界中で1200種類の缶詰を試食した缶詰博士の黒川勇人さんおすすめの高級缶詰が紹介されました。ここでは、「スッキリ」で紹介された、缶バーグなどの人気缶詰や勇人さんおすすめの牡蠣みそや蒸しウニや鮪とろなどの高級缶詰のお取り寄せについてまとめました。
目次
「スッキリ」産直のとろさばプレミアム缶(水煮)のお取り寄せ!
とろさばプレミアム缶(水煮)3缶入 1万円
やわらかな肉質で、秋から冬にかけて特に脂が乗り、身も引き締まって一年で一番美味しくなるマサバ。
鯖(さば)は脂質に富み、なかでも不飽和脂肪酸DHAやEPAを多く含んでいます。
「千葉産直サービス」が、看板商品の「とろさば缶」をつくっています。
2000~3000尾に1尾ほどの割合で1kg超の大寒鯖が稀に入ることがあります。
一般には決して見ることのない、最も脂が乗った時期のこの幻の1kg超の大鯖でつくる至極の『とろさば・プレミアム』缶です。通
職人が手切りし血合いを丁寧にとり、缶に詰め、対馬の塩と、最高級のプレミアムな米酢で仕上げているそうです。
製造後365日寝かせてから出荷することにより、大鯖の濃厚な旨味は、缶の中で熟成され、その味は細胞に染みわたるまろやかな旨味を醸し出すそうです。
こちらからご購入可能です!
産直健美 オンラインショップ「スッキリ」割烹吉澤の缶バーグのお取り寄せ!
銀座すきやきしゃぶしゃぶ割烹の缶バーグ
缶詰博士の黒川勇人さんおすすめです!
和風ソース味とデミグラスソース味があります。
ふっくあらハンバーグが丸ごと一つ入っていて肉汁もたっぷりです!
「スッキリ」Oyster Paste牡蠣みそのお取り寄せ!
Oyster Paste牡蠣みそ 1620円
濃厚な蒸し牡蠣をペースト状にした新食材です。
総理大臣賞受賞蒸し牡蠣「珠せいろ」大粒5個を使用しています。
一口食べれば口の中に海が広がり、日本酒やワインにピッタリです!
パスタやサラダなどのアレンジにもむいています!
蒸し牡蠣をペースト状にした新食材【牡蠣みそ OYSTER PASTE(単品)】
「スッキリ」青春アヒージョハーブへしこのオイル煮!
青春アヒージョハーブへしこのオイル煮
ハーブへしこの鯖を、にんにくと一緒にオイル漬けにした、その名も青春アヒージョです!
塩味とハーブの香りがたまらないビールや日本酒とよく合う逸品です。
若狭エリアの郷土料理である「へしこ」を今風にアレンジした発酵食品デリシャス缶詰です
【ふるさと納税】青春アヒージョ〜ハーブへしこのオイル煮〜 3缶入り
「スッキリ」四万十うなぎ缶詰のお取り寄せ!
四万十うなぎ缶詰
「四万十うなぎ」をまるごと一本使用してうなぎの頭からとった出汁と黒潮町産黒糖を使ったタレでふっくらと仕上げています。
温めてごはんに乗せてうな丼として御召し上がるのはもちろんのこと、お酒の御伴にもおすすめです!
「スッキリ」洋野うに牧場の四年うに「蒸し」(バフンウニ)のお取り寄せ!
洋野うに牧場の四年うに「蒸し」(バフンウニ) 6264円
i岩手県沿岸の「洋野うに牧場」に移して、昆布をたっぷり食べさせ手仕上げている層です。
水揚げまでに約四年かかっています。
5〜8月の最もおいしくなる時期の生うにを、そのまま缶に入れ蒸しています(蒸したうにを缶に詰めたものではありません)。
最初は低温で、徐々に高温にして蒸し上げていくことで、旨みを逃さないようにしており、熟練の手作業で殻から一つひとつ丁寧に取り出されたうにが、一瓶あたり約25房(殻うに換算で約5個分)入っています。
濃厚な凝縮したうま味が口いっぱいに広がります。
「スッキリ」鮪とろブラックレーベルのお取り寄せ!
鮪とろブラックレーベル 5400円
世界三大漁場の一つである三陸沖で水揚げされた一本釣りびん長まぐろ1尾で1%に満たない大トロのみを使用し、スペイン産のオリーブオイル「エルドラード ブラックレーベル」に漬込んだ贅沢缶詰です。
1缶で3尾分が入っています。
口の中で溶けていくような感触、五感で感動する新しいツナ文化をご体験できます。
「スッキリ」ごく旨地鶏の満ちてくスープのお取り寄せ!
ごく旨地鶏の満ちてくスープ 1080円
はたやま夢楽の「土佐ジロー」ガラや手羽、トサカを使用しています。
高知県内のアレルゲンフリーの黒潮町缶詰製作所で製造し、高知県産の天日塩で薄味にしてあります。
鍋に移して温めて、そのままでも美味しく食べる音ができ、ブロード(出汁)としても幅広くご利用頂けます。
卵スープとして、リゾットの出汁としてお使いいただくのもオススメです。